Anadolu'nun yöresel lezzetleri ve geleneksel el sanatları, coğrafi işaret tesciliyle koruma altına alınmaya devam ediyor.
Türk Patent ve Marka Kurumu (TÜRKPATENT) verilerinden yapılan derlemeye göre, Türkiye'nin dört bir yanında kuşaktan kuşağa aktarılan yöresel lezzetler, geleneksel üretim yöntemleri ve el sanatları, coğrafi işaret tesciliyle koruma altına alınıyor.
COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜN SAYISI 1912'YE ULAŞTI
Türkiye'nin tescilli coğrafi işaret sayısı, yılın 10 ayı itibarıyla 1912'ye ulaşırken 805 başvuruya ilişkin işlemler devam ediyor.
Söz konusu dönemde 102 ürüne coğrafi işaret verildi. Bu dönemde tescillenenler arasında yöresel yemeklerden tatlılara, meyve ve sebzelerden el sanatlarına kadar geniş bir ürün yelpazesi yer aldı.

HATAY ÖNE ÇIKTI
Zengin mutfak kültürüyle öne çıkan Hatay, söz konusu dönemde 15 coğrafi işaret tescili aldı.
Antakya kerebici, Antakya sasiço, Hatay abugannuş, Hatay Arap kebabı, Hatay haytalı, Hatay müşebbek tatlısı ve Hatay zahterli kahkesi, tescillenen ürünler arasına girdi.
HER ÇEŞİT ÜRÜN BULUNUYOR
Çorum'da ise Çorum simidi, su böreği, Üyük sarımsağı, Osmancık domates kavurması ve İskilip tepsisinin de aralarında bulunduğu 7 ürün coğrafi işaret tescili aldı.
Gaziantep'te avrat salatası, diş hediği, leblebili kıtır helva, sakız helva ve yemeni, tescillenen ürünler arasında bulunuyor.
Ankara'dan Haymana sucuğu ve yoğurdu ile Polatlı işkembe çorbası ve Çubuk tandır böreği, Bilecik'ten Bozüyük kuzu kokoreci, Pazaryeri bozası ve Kızıldamlar kestane kabağına, coğrafi işaret verildi.

LİSTEDE YOK YOK
Kayseri purov mantısı ve pöç kebabı, Erzurum paça çorbası, Kars erişte pilavı, Siirt pırtike çorbası ve Trabzon dondurması da Türkiye'nin tescilli yöresel lezzetleri arasına katıldı.
Bu dönemde tescil edilen ürünler arasında Çanakkale meşe balı, Erzincan geven balı, Şemdinli balı ve Zonguldak kestane balı da yer aldı.
GELENEKSEL EL SANATLARI DA KORUMA ALTINDA
Coğrafi işaret tescilleri yalnızca gastronomi ürünleriyle sınırlı kalmadı.
Adana burma bileziği, Gaziantep yemenisi, Karapınar halısı, Çamlıyayla iğne oyaları, Tokat iğne oyası, Trabzon fanilası ve Vakfıkebir kara kilidi de tescil edilerek koruma altına alınan coğrafi işaretli ürünler arasına katıldı.
Böylece Anadolu'nun yöresel üretim kültürünü yansıtan el sanatlarının korunması ve gelecek nesillere aktarılması yönünde yeni adımlar atıldı.

Kaynak: Anadolu Ajansı (AA)
Kaynak: {Haber Merkezi}

Yorumlar 0
Yorum Yap
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yapın!