COP31 liderlerine Antalya'nın yöresel lezzetleri ikram edilecek

Antalya'da Türkiye'nin başkanlığında düzenlenecek Birleşmiş Milletler İklim Değişikliği Çerçeve Sözleşmesi 31. Taraflar Konferansı katılımcılarına ikram edilecek lezzetler netleşti.

COP31'de dünyanın dört bir yanından gelecek binlerce katılımcıya Antalya'nın yöresel lezzetlerinin de sunulacağı öğrenildi.

İkram edilecekler arasında şiş köfte, piyaz ve kabak tatlısı bulunuyor.

COP31 HAZIRLIKLARI SÜRÜYOR

9-20 Kasım'da COP31'e ev sahipliği yapacak kentte, konaklama, ikramlar, sergilerin ve konferansların yapılacağı alanla ilgili hazırlık çalışmaları devam ediyor.

Liderler ve üst düzey katılımcıların yer alacağı "Mavi Bölge" ile sivil katılımcılara açık olacak "Yeşil Bölge" olarak ikiye ayrılan 1200 dönümlük alanda Antalya'nın tanıtımına yönelik özel planlamalar da yapılıyor.

YÖRESEL MUTFAĞIN TANITILACAĞI 'ANTALYA EVİ' KURULUYOR

Bu kapsamda "Yeşil Bölge"de kentin yöresel mutfağının ve coğrafi işaretli ürünlerinin tanıtımının yapılacağı Antalya Evi oluşturuluyor.

Zirve boyunca dünyanın dört bir yanından gelecek devlet ve hükümet başkanları, diplomatlar, kurum ve kuruluşların temsilcilerine yörenin coğrafi işaretli ürünleri ile yerel mutfağı bu evde tanıtılacak.

Ayrıca "Mavi Bölge" alanında da liderlere ve üst düzey katılımcılara öne çıkan lezzetlerden şiş köfte, piyaz ile kabak tatlısı servis edilecek.

ANTALYA MUTFAĞI COP31 İLE DÜNYA VİTRİNİNDE OLACAK

Yöresel Ürünler ve Coğrafi İşaretler Türkiye Araştırma Ağı Başkanı Prof. Dr. Yavuz Tekelioğlu, COP31 alanında hazırlanacak Antalya Evi'nde gastronomi alanında tanıtımlar yapılacağını söyledi.

Özellikle coğrafi işaret tescilli ürünlerin, lezzetlerin yer alacağını ve kendilerinin de bu çalışmada yer aldıklarını dile getiren Tekelioğlu, "Antalya'nın coğrafi işaretle tescillenmiş ürünleri ya da tescillenmemiş yöresel lezzetleri Antalya Evi'nde, devlet başkanlarına, devlet adamlarına, sivil toplum örgüt temsilcilerine yaklaşık 200 ülkeden gelecek misafirlere tanıtılacak." dedi.

"YÖRESEL ÜRÜN TESCİLİNE KATKI SUNABİLİR"

Tekelioğlu, lezzetleri sunacak firmaların da belirlendiğini, bunların hazırlık çalışmalarını sürdürdüklerini belirtti.

"COP31 GASTRONOMİ TURİZMİ AÇISINDAN ÖNEMLİ BİR FIRSAT"

Liderler ve üst düzey katılımcıların olacağı alanda yer alacak firmalardan birinin üçüncü kuşak temsilcisi ve yönetim kurulu başkanı Cem Yıldırım da COP31'i gastronomi turizmi açısından da önemli bir fırsat olarak gördüklerini söyledi.

LİDERLERE ŞİŞ KÖFTE, PİYAZ VE KABAK TATLISI İKRAM EDİLECEK

Yıldırım, "Antalya'nın tanıtımı için şiş köfte, piyaz ve kabak tatlısı ile orada olacağız. Bu fırsatı güzel şekilde değerlendirmeye çalışacağız." diye konuştu.

Organizasyonun koordinatörlerini restoranda ağırladıklarını ve şiş köfte, piyaz ile kabak tatlısını beğendiklerini anlatan Yıldırım, bu lezzetleri COP31 ile dünya sahnesine taşımış olacaklarını kaydetti.

Kaynak: Anadolu Ajansı (AA)

Kaynak: {Haber Merkezi}